Sabemos que de días festivos están desde los importantes como la día
de independencia o similares, hasta los que son un excelente pretexto
para no ir ha trabajar y andar de juerga, pero nunca esta de más conocer
de vez en cuando efemérides relacionados con profesiones, lugares o en
este caso platillos.
Como muchos movimientos del siglo XXI este nació gracias a Internet,
siendo más específicos entre un grupo de seguidores de la comida
japonesa en facebook. Quienes desde el 18 de Junio de 2009, comenzaron a
celebrar “Día internacional del Sushi” que hoy en día
se ha aceptado en varios países para celebrar uno de los iconos de la
comida oriental, que esta más decir uno de los productos que se toman
como sinónimo de la cultura e historia japonesa.
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